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Nutrição e Suplementação

Glutamina

Autor: Rui Curi

Neste livro, serão discutidos os metabolismos da glutamina em vários tecidos e a interação entre órgãos. Serão descritas as características bioquímicas da glutamina dependente de fosfato, enzima-chave para o consumo de glutamina pelas células, e da glutamina síntese, enzima-chave da produção da glutamina.

Dados técnicos
Número de páginas: 264
Tamanho: 16 x 23 cm
Peso: 390 g

Por R$ 29,90
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